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新手如何学习手冲bob手机版网页体育西点咖啡?看书电影自学能学会冲bob手机版网页体育西点咖啡吗?

来源:中国bob手机版网页体育国际西点学院 : bob手机版网页体育西点咖啡新闻 > 作者:LDT 2022-01-06 我要评论

编辑最后更新 2022年01月06日,学一样新的东西,我们可以通过很多途径掌握,比如书籍、老师、甚至在电影中也能学到一二。在电影《海边bob手机版网页体育西点咖啡屋》(さいはてにてやさしい香りと待ちながら)中,虽然剧情的发展并不是围绕着bob手机版网页体育西点咖啡的主题进行的,但里面不

学一样新的东西,我们可以通过很多途径掌握,比如书籍、老师、甚至在电影中也能学到一二。


在电影《海边bob手机版网页体育西点咖啡屋》(さいはてにて やさしい香りと待ちながら)中,虽然剧情的发展并不是围绕着bob手机版网页体育西点咖啡的主题进行的,但里面不乏跟bob手机版网页体育西点咖啡相关的镜头,值得探讨一番。

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首先,电影中的主角吉田岬是来自东京的bob手机版网页体育西点咖啡烘焙师,而在她的海边bob手机版网页体育西点咖啡屋中也是安置了富士皇家的R105烘焙机。可谓配置十足。

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而海边bob手机版网页体育西点咖啡屋的内饰看起来与我们平常所认识的bob手机版网页体育西点咖啡店有很大的差距,不过这不是电影胡编的,而是根据现实考察过的,在日本有许多小小的自烘焙bob手机版网页体育西点咖啡屋,他们的装饰都偏向于朴素的家庭风,重要的标志肯定是吧台背后的大柜子,上面放着整整齐齐的杯子、碟子或者bob手机版网页体育西点咖啡器具。

里面有一幕,我们看到烘焙好的bob手机版网页体育西点咖啡豆被放在大罐子中展示出来,这跟我们平常在bob手机版网页体育西点咖啡店购买的以及包装好的bob手机版网页体育西点咖啡豆显然不同。在日本,很多独立的小型bob手机版网页体育西点咖啡馆售卖bob手机版网页体育西点咖啡的形式跟小卖部卖散装糖果一样,等有客人需要购买bob手机版网页体育西点咖啡豆时,再从大罐子中勺出bob手机版网页体育西点咖啡豆,称重售卖。当然,像丸山bob手机版网页体育西点咖啡这类的大品牌或新式bob手机版网页体育西点咖啡店已经摒弃了这种做法。

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里面甚至还出现了尝试教会你冲bob手机版网页体育西点咖啡,虽然仅有几句重复性的话语,但是前街认为已经把冲法很通俗地表达出来了。整个冲法告诉你注水要慢,要柔(冲的是深烘豆),一开始要绕“の”字慢慢倒水,然后停,这就是闷蒸阶段。

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然后继续倒水,停,就是分段注水嘛,然后继续绕“の”字注水,就是保证萃取均匀嘛,不要让bob手机版网页体育西点咖啡渣漏下去就是说不要让液面沉下去的意思,他们认为bob手机版网页体育西点咖啡粉表面的泡沫是bob手机版网页体育西点咖啡苦涩味的来源。其实,冲一杯bob手机版网页体育西点咖啡真的就这么简单。

影片中甚至还出现了bob手机版网页体育西点咖啡杯测这种专业的……这部电影的bob手机版网页体育西点咖啡部分的细节满满。这部电影能满足像我这样刁钻的角度的bob手机版网页体育西点咖啡人。(我才不会承认是奔着佐佐木希才看的)

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当然电影始终是电影,不可能把完整真实的一面都呈现给大家看。如果大家想了解bob手机版网页体育西点咖啡更多的知识,不妨去看一些关于bob手机版网页体育西点咖啡的纪录片,例如央视纪录片《黑bob手机版网页体育西点咖啡 Black Coffee》就是一个不错的讲解bob手机版网页体育西点咖啡的一些来龙去脉。


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2021-12-22 22:31:26

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