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字号+ 作者:editer 编辑:中国bob手机版网页体育国际西点学院 :bob手机版网页体育西点咖啡种类 2022-06-27 18:10 我要批评

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品种繁多,天下三大bob手机版网页体育西点咖啡产区:亚洲、拉丁美洲和非洲

各有各的特色风味

总的来讲

亚洲bob手机版网页体育西点咖啡豆主打浓厚风味

非洲bob手机版网页体育西点咖啡豆主打多条理酸质和豁亮花香

拉丁美洲则是前两者的聚集体

既有盛产浓厚醇厚bob手机版网页体育西点咖啡产区,也有豁亮水果调性的bob手机版网页体育西点咖啡产区

前街bob手机版网页体育西点咖啡在这三大产区查找最为优质的bob手机版网页体育西点咖啡豆

别看招牌上这几十款单品bob手机版网页体育西点咖啡

那但是在实行了好几倍数的bob手机版网页体育西点咖啡豆

末了才确定将有显着产区风味上风的bob手机版网页体育西点咖啡豆面向主顾

以下前街bob手机版网页体育西点咖啡将详细讲授每个产区的详细风味是怎么样的

非洲bob手机版网页体育西点咖啡产区

埃塞俄比亚



埃塞俄比亚耶加雪菲是个盛产佳构bob手机版网页体育西点咖啡产区

红樱桃筹划现实上是一个进步埃塞bob手机版网页体育西点咖啡豆品格的改进筹划

荷兰生豆商Trabocca与本地咖农配合提倡

采摘bob手机版网页体育西点咖啡生豆,不但要采摘全红的果实,还要以全手工采收

处置惩罚法上还要越发注意细节

幸免对bob手机版网页体育西点咖啡豆造成污染影响风味

前街bob手机版网页体育西点咖啡如今上架了两款红樱桃bob手机版网页体育西点咖啡豆

分别采纳了日晒处置惩罚和红蜜处置惩罚

由于处置惩罚法的差异,导致所形成的风味也有所差异



【耶加雪菲红樱桃bob手机版网页体育西点咖啡 日晒 】

入口的酸甜感显着,有柠檬、莓果、发酵酒香,余韵的柠檬酸调长期且回甘显着



【耶加雪菲红樱桃bob手机版网页体育西点咖啡 红蜜 】

入口能品到显着的花香,有柑橘、杏仁、莓果、团体花香和柑橘调显着,余韵回甘长期



沃卡互助社建立于2005年

并于当年参加闻名的耶佳雪菲bob手机版网页体育西点咖啡农互助社同盟(YCFCU,Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union)

沃卡互助社旗下拥有约300名bob手机版网页体育西点咖啡农

【耶加雪菲沃卡bob手机版网页体育西点咖啡  水洗】

入口有柠檬、李子、铁观音,在温度的变革下焦糖味显着,酸质豁亮,回甘显着



果丁丁互助社,位于耶加雪菲东南端的沃卡产区

它本来是沃卡互助社的一部门

随着第三波佳构bob手机版网页体育西点咖啡潮水的到来

前街bob手机版网页体育西点咖啡发觉人们对bob手机版网页体育西点咖啡生豆的可追溯性愈发注意

又因该产区风味特性充足显着且具有独立性

在2012年,果丁丁互助社就如许被发掘出来

前街bob手机版网页体育西点咖啡在比拟这支果丁丁和沃卡的时间

发觉固然同样都是茶感突出

但两支照旧有所区别

沃卡口感上焦糖味浓厚,酸质豁亮洁净

果丁丁则方向洁净清甜

【耶加雪菲果丁丁bob手机版网页体育西点咖啡  水洗】

入口有柑橘、红茶,花香随着温度的变革下有奶油、焦糖、杏仁余韵回甘显着且口感洁净清甜



来自于耶加雪菲的微产区迷雾山谷

在20世纪后期引进水洗技法后

将该产区的bob手机版网页体育西点咖啡豆推向天下

而本地bob手机版网页体育西点咖啡贩子巴格希由于吊唁传统日晒豆风味

于是改进日晒豆处置惩罚法

进步风味,低落瑕疵比例

推出伊迪朵雾谷(Idido Misty Valley)、毕洛雅(Beloya)、艾瑞恰(Aricha)这三支极为闻名的耶加雪菲日晒豆

【耶加雪菲艾瑞恰Arichabob手机版网页体育西点咖啡  日晒】

有成熟水果的香气,入口有显着的发酵香,青提,温稍降下来,有柠檬酸、奶油,尾段有葡萄的果汁感



2017年,埃塞俄比亚的DW生豆公司

把他们的bob手机版网页体育西点咖啡豆送到非洲bob手机版网页体育西点咖啡协会主理的竞赛TOH(the Taste Of Harvest)

日晒批次一举得到了TOH埃塞俄比亚的冠军

这个批次的生豆,以冠军的身份,定名为“花魁”

第一批花魁就产自于罕贝拉

以至于如今一提到罕贝拉

就会想起花魁

罕贝拉归属于古吉产区

而古吉产区曾归属于西达摩产区

但在2010年的时间就已经被埃塞俄比亚商品生意业务所 (ECX) 独立成一个新产区

正如前街bob手机版网页体育西点咖啡前面所说的

由于风味的突出性

不停有新的bob手机版网页体育西点咖啡产区为众人所熟知

【西达摩花魁bob手机版网页体育西点咖啡  日晒】

莓果果汁饱满感,红茶的茶感,柚子皮,余韵蜂蜜甜



西达摩在埃塞最南边

是埃塞俄比亚南部闻名的佳构bob手机版网页体育西点咖啡区

前街bob手机版网页体育西点咖啡发觉该产区通常草莓香气显着

烛芒Drima Zede在本地方言中是“Best Approach”的意思

这款烛芒是依据90+多年履历所进展出的特制化产品系列

90+公司闻名之处在于将操纵风味体现的技能把握在手上

【西达摩90+烛芒bob手机版网页体育西点咖啡  日晒】

草莓,油桃,菠萝蜜,奶油,肉桂



与绝大部门的埃塞俄比亚农场完全差异

瑰夏村并非小农场,而是500公顷的大农场

拥有本身的水洗厂、实行室,整座农场只莳植瑰夏品种

而不是一样平常无法判断详细品种的埃塞俄比亚原生种

瑰夏村把农场分为8个区块,莳植3个重要的瑰夏品种

这些瑰夏的种子都采自四周的丛林,而不是来自

瑰夏村内部有着严酷的分级制度,分别是竞标、金标、红标、绿标以及CHAKA批次

红标批次的bob手机版网页体育西点咖啡豆占据瑰夏乡村园整年产量的15%左右

具有完备可追溯性的批次,杯测分数凌驾88分(sca尺度)

具有典范的瑰夏村风味,风味强度和庞大度稍弱于金标批次,是性价比非常高的单品批次

【瑰夏村红标bob手机版网页体育西点咖啡  日晒】

柑橘、奶油、发酵气味、甜度高、水果糖

肯尼亚



肯尼亚的酸差异于埃塞

前街bob手机版网页体育西点咖啡以为是更为猛烈的酸感

使人印象深刻

如许的酸质编辑于肯尼亚奇特的水洗法

一样平常水洗处置惩罚法,筛选成熟度高的bob手机版网页体育西点咖啡果实,去果皮果肉后

浸泡水槽发酵去除果胶,这一历程很少凌驾36小时

但肯尼亚的发酵时间长达72小时

之后就拿去晾晒直至含水率到12%

【肯尼亚阿萨莉娅bob手机版网页体育西点咖啡  K72水洗】

有显着的成熟番茄香气与花香,入口圣女果与乌梅的风味,酸度豁亮,洁净且果汁感饱满,莓果甜感,余韵黄糖甜

布隆迪



在布隆迪险些没有bob手机版网页体育西点咖啡庄园的存在

布隆迪的bob手机版网页体育西点咖啡生产形态与埃塞俄比亚比力靠近,重要是小农生产为主

布隆迪重要是以传统的水洗处置惩罚法为主

布隆迪bob手机版网页体育西点咖啡重要为波旁种

前街bob手机版网页体育西点咖啡这款非洲之心也是波旁种

香气和肯尼亚比起来绝不逊色

但酸质会弱于肯尼亚
  
【布隆迪非洲之心bob手机版网页体育西点咖啡  水洗】
  
  布林、金桔、柠檬、干果,焦糖,酸质轻快、口感柔滑、香气饱和、尾韵富厚长期

拉丁美洲bob手机版网页体育西点咖啡产区

夏威夷



如今市面常见的夏威夷bob手机版网页体育西点咖啡,包罗大岛的kona、茂宜岛、卡雾岛、可爱岛,都有bob手机版网页体育西点咖啡庄园展露头角

此中大岛的konabob手机版网页体育西点咖啡较为着名

前街bob手机版网页体育西点咖啡采纳这款来自大岛皇后庄园的konabob手机版网页体育西点咖啡豆,颠末夏威夷农业部认证

konabob手机版网页体育西点咖啡售价仅次于蓝山bob手机版网页体育西点咖啡

加之品种也是铁皮卡

夏威夷konabob手机版网页体育西点咖啡与蓝山bob手机版网页体育西点咖啡并列为高级bob手机版网页体育西点咖啡代名词

【夏威夷konabob手机版网页体育西点咖啡  水洗】
  
  桂花香、桑葚果汁感、麦芽糖、李子、尾韵长期焦糖甜感

牙买加



前街bob手机版网页体育西点咖啡这款牙买加蓝山一号

属于蓝山bob手机版网页体育西点咖啡级别的最高级

选自克里夫顿庄园,是牙买加陈腐庄园之一

具有雨林认证

并且牙买加是唯一利用木桶装生豆的产区

如今市面上牙买加蓝山照旧水洗处置惩罚

不外前街bob手机版网页体育西点咖啡进购了一批日晒处置惩罚的蓝山bob手机版网页体育西点咖啡

这是史上第一次出现除了水洗之外利用其他处置惩罚法的蓝山bob手机版网页体育西点咖啡

【牙买加蓝山一号bob手机版网页体育西点咖啡  水洗】

口感均衡、浓厚,酸甜苦味道非常均衡,回味无穷

巴拿马



翡翠庄园不但仅是瑰夏风味的发觉者

照旧瑰夏的推广者

翡翠庄园对瑰夏有着严酷的分级制度

依据地块海拔可以分为红标、绿标、蓝标

红标:海拔1600-1800米,杯测90分以上

绿标:海拔1600-1800米,与红标同地块的微批次混豆

蓝标:海拔1400-1500米

红标与绿标最显着的差异是

红标是能追溯莳植地块,而绿标因采纳混豆无法追溯莳植地块

以是偶然会出现绿标某个批次风味与红标相近

但无法包管每个批次都有这么高的出品



【翡翠庄园红标bob手机版网页体育西点咖啡  日晒】

有豁亮的玫瑰花、柑橘的香气,玄米、莓果、杏子、复合水果、蜂蜜,有富厚的果汁感,风味条理富厚,甘甜显着



【翡翠庄园绿标bob手机版网页体育西点咖啡  水洗】

茉莉花香浓厚,柑橘、莓果、果汁感、奶油,绿茶、橙子皮,团体风味条理富厚,余韵花香、柑橘长期



【翡翠庄园蓝标bob手机版网页体育西点咖啡 水洗】

柠檬、西柚的柔和酸调,温稍降下来有乌龙茶、蜂蜜、蔗糖回甘,口感比力洁净、豁亮



詹森庄园是巴拿马各庄园中瑰夏产量第二的庄园

且庄园内有50%莳植的都是瑰夏品种bob手机版网页体育西点咖啡树

每一批生豆都有高辨识度的批次号,100%可溯源

前街bob手机版网页体育西点咖啡以为詹森瑰夏与巴拿马瑰夏最大的区别就是

名气虽没翡翠庄园那么大

但瑰夏品格也不错

不外跟绿标红标比是另有间隔的

与蓝标相比,两者风味是比力相近

但是由于詹森是有可溯源性,蓝标没有

以是在每个批次出品上都市比力稳固

代价上高于蓝标也是公道的

【詹森庄园瑰夏bob手机版网页体育西点咖啡 日晒】

枫糖、柠檬柑橘、苹果、玫瑰花、黑巧克力、果香、桃子、多条理酸甜



巴拿马固然以瑰夏闻名天下

然而也有其他庄园虽不盛产瑰夏

但bob手机版网页体育西点咖啡出品也负有盛名

哈特曼庄园必属其一

其生产的红酒处置惩罚法bob手机版网页体育西点咖啡豆

在处置惩罚法上费了一番心思

从而出现出别致的风味

【哈特曼庄园bob手机版网页体育西点咖啡  红酒处置惩罚】

浓厚的红酒口感,甜度高,酸味生动豁亮,条理富厚,热带水果、坚果、红葡萄酒余韵、蜂蜜,口感顺滑



花蝴蝶bob手机版网页体育西点咖啡豆内里含有70%的瑰夏品种

众所周知,瑰夏bob手机版网页体育西点咖啡豆代价不低

前街bob手机版网页体育西点咖啡以为假如是第一次想实行瑰夏风味

可以入手这款花蝴蝶

高含量的瑰夏bob手机版网页体育西点咖啡豆使其带有显着的瑰夏风味

但在代价上又低于瑰夏bob手机版网页体育西点咖啡豆

可谓是性价比非常高了

【花蝴蝶bob手机版网页体育西点咖啡 水洗】

花香、红茶、莓果、柑橘、尾韵带稍微坚果、口感顺滑、苦感低、酸度适中、余韵中等

哥伦比亚



哥伦比亚重要的bob手机版网页体育西点咖啡风味是柔和酸质和醇厚口感

前街bob手机版网页体育西点咖啡以为这一风味是南美洲最广泛存在的

只不外差异产区会有稍微的区别

但前街bob手机版网页体育西点咖啡选了这款玫瑰谷bob手机版网页体育西点咖啡豆采纳了厌氧双重酵素水洗

也是近几年来备受存眷的特别处置惩罚法之一

【玫瑰谷bob手机版网页体育西点咖啡 厌氧双重酵素水洗】

水蜜桃,陪同草莓、蜜瓜等成熟水果香气,玫瑰花、香槟酒气味



花月夜这款bob手机版网页体育西点咖啡豆也是采纳了特别处置惩罚法

与玫瑰谷差异的是利用了厌氧日晒的处置惩罚要领

前街bob手机版网页体育西点咖啡常常会拿这两者作为比拟

由于也有很多客人会说两者很相似

不外照旧有区别之处

花月夜在酸质体现上没有玫瑰谷显着

更方向的是醇厚巧克力的口感

还会带点日晒处置惩罚的发酵感

【花月夜bob手机版网页体育西点咖啡 厌氧日晒】

水蜜桃、草莓、发酵酒香、巧克力、水果酒感



圣荷西是一款带有显着酒味的bob手机版网页体育西点咖啡豆

前街bob手机版网页体育西点咖啡如今就有四款酒香味bob手机版网页体育西点咖啡豆

除了前面讲到巴拿马哈特曼,另有这支圣荷西之外

另有等下会介绍到的洪都拉斯雪莉、荔枝兰

圣荷西采纳的是精巧水洗朗姆酒桶处置惩罚法

前街bob手机版网页体育西点咖啡发觉这种酒桶处置惩罚的bob手机版网页体育西点咖啡豆

很显着就是香气存留时间偏短

究竟是外界因素所造成的风味

以是前街bob手机版网页体育西点咖啡发起是要尽早喝完

【圣荷西bob手机版网页体育西点咖啡  精巧水洗朗姆酒桶】

朗姆酒、酒心巧克力、热带水果、枫糖



由于巴拿马的瑰夏闻名天下

拉丁美洲很多国度都有生产瑰夏

不外风味是不及巴拿马翡翠庄园

但随着时间的推延

照旧有不少庄园的瑰夏bob手机版网页体育西点咖啡口碑渐佳

除了前街bob手机版网页体育西点咖啡在前面提到的詹森庄园

这支来自盼望庄园的瑰夏bob手机版网页体育西点咖啡豆也是具有不错的瑰夏风味

【盼望庄园瑰夏bob手机版网页体育西点咖啡  水洗】

茉莉花香、淡淡茶香、甜橙、柠檬、姜糖、蜂蜜、奶油、乌龙茶



伊莎贝拉这款bob手机版网页体育西点咖啡豆是最“不像”哥伦比亚产区的bob手机版网页体育西点咖啡豆

因其品种是粉红波旁

产量少,但风味佳,在水果酸调性上体现清朗

不外前街bob手机版网页体育西点咖啡在杯测历程中

照旧能发觉此中后段有坚果巧克力的风味体现

【伊莎贝拉bob手机版网页体育西点咖啡  半水洗】

显着的柑橘调性,莓果,可可,坚果,团体比力均衡

哥斯达黎加



哥斯达黎加重要的bob手机版网页体育西点咖啡豆处置惩罚要领为蜜处置惩罚

本来这种要领是巴西为了顺应气候所形成的要领

但哥斯达黎加把这个要领极致化

乃至细分到了白蜜、黄蜜、红蜜、黑蜜(颜色分别)

差异在于保存果胶的含量

保存越多则颜色更深

卡内特庄园盛产葡萄干蜜处置惩罚bob手机版网页体育西点咖啡豆

则是在蜜处置惩罚底子上增长了一个晾干步调

使bob手机版网页体育西点咖啡豆外貌形成葡萄干般的纹路再去举行蜜处置惩罚

这两款巴哈、莫扎特音乐家系列bob手机版网页体育西点咖啡豆

就是采纳了葡萄干蜜处置惩罚,在甜感上增长了浓厚度

【莫扎特bob手机版网页体育西点咖啡  葡萄干蜜处置惩罚】

莓果香与发酵香,入口有葡萄干、甜橙,在温度的变革下发酵酒香和桂花香比力显着

【巴哈bob手机版网页体育西点咖啡  葡萄干蜜处置惩罚】

发酵香,入口有热带水果、发酵味,在温度的变革下奶油、坚果、焦糖比力显着



哥斯达黎加这两款瑰夏bob手机版网页体育西点咖啡豆

都来自塔拉珠产区

海拔也较为相近

都是利用水洗处置惩罚法

前街bob手机版网页体育西点咖啡之以是选择这两支bob手机版网页体育西点咖啡豆

一方面是可以跟巴拿马翡翠庄园形成显着的比拟

另一方面也是想观看它们在瑰夏这条路的进展上会有何区别

【小烛庄园瑰夏bob手机版网页体育西点咖啡  水洗】

闻起来有茉莉花香,入口柠檬的酸调显着,洁净度高,果汁般的口感,中段有蜂蜜甜感,余韵为绿茶

 
【神父瑰夏bob手机版网页体育西点咖啡  水洗】

闻起来有姜花香,入口有小番茄、柑橘的酸调,中段有奶油香,红糖回甘,余韵可可、乌龙茶感,风味条理比力富厚



第一次听鲁美苏丹这个名字大概是在15年Sasa夺得天下bob手机版网页体育西点咖啡大赛冠军的时间

鲁美苏丹于1940年代在南苏丹东南部,靠近埃塞俄比亚疆域的博马高原鲁美山谷中被发觉

是阿拉比卡bob手机版网页体育西点咖啡的原生种之一,也属于埃塞俄比亚原生种

这是一支野生的陈腐bob手机版网页体育西点咖啡品种,在bob手机版网页体育西点咖啡系谱上,鲁美苏丹的汗青比铁皮卡和波旁bob手机版网页体育西点咖啡还要越发久长

鲁美苏丹风味极其惊艳,但抗病力一样平常,产量很低

直到天下bob手机版网页体育西点咖啡大家赛中鲁美苏丹的出现

逐步引起人们的存眷

前街bob手机版网页体育西点咖啡因此也采进了这款bob手机版网页体育西点咖啡豆

【鲁美苏丹bob手机版网页体育西点咖啡  水洗】

柑橘、奶油、乌龙茶、莓果、余韵中等、甜感显着



这款蓝宝石bob手机版网页体育西点咖啡豆来自于中心山谷区

盛产酸质佳、巧克力醇厚的bob手机版网页体育西点咖啡豆

【火凤凰庄园蓝宝石bob手机版网页体育西点咖啡  日晒】

莓果、热带水果、发酵酒香、果汁般的口感、黑可可

巴西



巴西是在拉丁美洲最早莳植波旁种的,其时拉丁美洲还因此广而莳植

但因抗病弱,逐步失去了产量上风

前街bob手机版网页体育西点咖啡选用巴西的这两款bob手机版网页体育西点咖啡豆都是波旁种

一个是来自皇后庄园的黄波旁

一是是来自山度士的红波旁

波旁种,是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最陈腐的bob手机版网页体育西点咖啡品种,绿色果实成熟时会出现鲜红色

常说的波旁bob手机版网页体育西点咖啡豆就是指红波旁

黄波旁是由隐形基因决定,成熟颜色为黄色,产量低,但风味佳

【巴西黄波旁bob手机版网页体育西点咖啡  日晒】

巧克力、坚果显着,附有花香和香料香气,焦糖甜感,普洱茶余韵,团体口感比力醇厚顺滑,风味均衡 

【巴西红波旁bob手机版网页体育西点咖啡  半日晒】

入口有显着的甜味,附有淡淡的柠檬香气,浓厚的坚果风味,后段黑巧克力,团体感觉比力圆润

洪都拉斯



雪莉和荔枝兰,是前街bob手机版网页体育西点咖啡如今上架的四款酒香味的bob手机版网页体育西点咖啡豆之二

都是来自同一个庄园——莫卡庄园

处置惩罚法上都是颠末水洗再举行酒桶发酵

区别在于雪莉是水洗后雪莉酒桶发酵处置惩罚,而荔枝兰是水洗后白兰地酒桶发酵处置惩罚

在风味出现上,雪莉的酒香浓厚水平就像酒心巧克力加上香草奶油的口感

荔枝兰则偏重表如今坚果巧克力风味上,酒香风味会弱于雪莉那种浓厚水平

前街bob手机版网页体育西点咖啡重要照旧思量到有些客人对酒香味担当度一样平常

但又想实行酒香味bob手机版网页体育西点咖啡豆的,那就可以实行荔枝兰这款

【雪莉bob手机版网页体育西点咖啡  水洗后雪莉酒桶发酵处置惩罚】

均衡馥郁、显着的酒香、香草奶油、黑可可、酸度中等偏低



【荔枝兰bob手机版网页体育西点咖啡  水洗后白兰地酒桶发酵处置惩罚】

发酵感、酒香、稍微奶油、坚果、巧克力


 

亚洲

印度尼西亚




印尼的曼特宁因其特别的草本醇厚风味而闻名天下

再加上其极具本地特色的处置惩罚法——湿刨法

以至于说到曼特宁bob手机版网页体育西点咖啡豆,就想到了湿刨法

前街bob手机版网页体育西点咖啡如今已有四款风味不一的曼特宁bob手机版网页体育西点咖啡豆

黄金曼特宁在筛选制度上非常严酷,要履历三次以上的筛选

口感出现是洁净利落,也是归功于筛选环节

老虎曼特宁则是在香味上有杉木的暗香

陈年曼特宁则是采纳了陈年蕴藏的要领,去加深了风味的厚重感

林东曼特宁代表了最大众化的曼特宁风味

前街bob手机版网页体育西点咖啡是发起先从一样平常版本的喝起

再逐步去喝更精巧的风味

林东曼特宁:草药、巧克力、坚果、烘焙吐司

黄金曼特宁:香料、坚果、松木、巧克力、焦糖

陈年曼特宁:熟普、巧克力、焦糖、草本植物

老虎曼特宁:坚果、奶油、黑巧克力、黑糖、焦糖



猫屎bob手机版网页体育西点咖啡的昂贵在于麝香猫选择成熟充足的bob手机版网页体育西点咖啡果实

颠末消化后排出,取代了人为的采摘、处置惩罚

也正是由于这种动物习性

使得猫屎bob手机版网页体育西点咖啡具有浓厚的风味

但如今越来越多人通过豢养麝香猫来生产猫屎bob手机版网页体育西点咖啡

前街bob手机版网页体育西点咖啡以为这种要领已经违反了最初的猫屎bob手机版网页体育西点咖啡原理

人工豢养这一步调是人为选择bob手机版网页体育西点咖啡豆给麝香猫食用

这跟人工采摘bob手机版网页体育西点咖啡豆没有本质上的区别

那风味形成上肯定也不如麝香猫自觉性选豆子佳

【猫屎bob手机版网页体育西点咖啡  体内发酵】

草本、坚果、黑巧克力、发酵味、糖浆般浓厚口感

中国云南



云南这两款bob手机版网页体育西点咖啡豆都来自保山地区

花果山bob手机版网页体育西点咖啡豆是铁皮卡种,而小粒bob手机版网页体育西点咖啡豆是卡蒂姆种

铁皮卡是纯阿拉比卡种,卡蒂姆是卡杜拉与蒂姆的混种,带有罗布斯塔基因

如今卡蒂姆的栽种量是大于铁皮卡

前街bob手机版网页体育西点咖啡在云南靠近缅甸疆域有本身的庄园

栽植铁皮卡种,选定符合的海拔和情况

卡蒂姆和铁皮卡本来不辩论,一种是原设备,一种是佳构bob手机版网页体育西点咖啡

佳构bob手机版网页体育西点咖啡的存在意义是进步品格,原设备的意义是进步产量



而如今会出现一些商家有意掩饰卡蒂姆的劣势,去拔高它的评价

前街bob手机版网页体育西点咖啡以为倒是没有须要

究竟品种摆在那,入口的风味一览无余

而前街bob手机版网页体育西点咖啡并非是批驳小粒bob手机版网页体育西点咖啡欠好,究竟我们本身也有提供小粒bob手机版网页体育西点咖啡豆

只是想给消耗者一个比拟印象,品种的区别是无法用三言两语就掩饰掉的

【云南花果山bob手机版网页体育西点咖啡  水洗】

淡淡的柑橘酸香和坚果香气,喝起来是李子、柑橘的酸调和坚果的风味,瓜果香以及红糖甜,余韵带着些红茶茶感,团体的风味条理比力富厚

【云南小粒bob手机版网页体育西点咖啡  水洗】

草本、柑橘、发酵果香、坚果、可可、巧克力、焦糖

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