【全能吧师班】如何开一家赚钱的咖啡店

开一家咖啡店究竟如何赚钱？

我们先来算一下开咖啡店的前期投入成本；

一、房租

开咖啡店一定要挑选有利的位置！这句话一点也没有错。但是好的位置通常房租较高，如果再考虑到交通以及充分的停车位，相信没有几十万是拿不下来的。对于开店来讲，通常要签至少3-5年的租赁合同，大多半年一交或者一年一交。这个费用还是相当惊人的，但是这还仅仅是万里长征的第一步。

二、装修

好的咖啡店，卖的是环境！那么店面装修的费用是一定不能节省的。如果你资金充足的话，一定要找一个专业的设计师来出设计。这里有一个重要的节点，一定要去找专业设计咖啡馆的设计师，并且有成功案例的。我们有好多的学员，为了节省设计费用而自己动稿，或者贪图便宜联系没有经验的设计公司来设计。最后的装修结果大都一致，四不像！所以，找专业的设计师加上施工团队、物料等等，又是一笔不菲的开销！

三、家具内饰

当代年轻客户喜欢的咖啡店，一定是拥有情怀的！沙发、桌椅、空调、音响、灯饰等等，不一定要是最贵的，但是一定要体现出情怀的。这就需要创业者用心的去挑选。当然也有比较省钱的案例，我们有的学员会亲自开车去找厂家定制家具内饰，虽然花费了更多的时间，但是得到的宝贝还是比较令人满意的！

四、设备原料

咖啡的品质，80%以上源于好的咖啡机！一台好的咖啡机的作用是不容小视的，它可以把一杯咖啡的味道提炼到最佳。当然咖啡机绝对不是越贵越好，我们要做的就是平衡，出口稳定，而操作咖啡机的还是咖啡师，所以一名好的咖啡师要比机器设备重要更多。除了咖啡机之外，操作台、原料设备、杯子器具、冰箱、制冰机等等，这些都是必不可少的。

“这些仅仅是开咖啡店必须的前期开销，其他一些零碎的我们就不一一列举了，给你五分钟时间，先来粗略计算一下，这些究竟需要多少费用？或许看到现在，你认为前期投资压力很大、或者开始有些动摇了，看下我们的解决方式吧！”

如果有这么一个课程，可以让你的咖啡店实现多元化盈利

如果有这么一个课程，可以让你全面掌握吧台技术与管理

如果有这么一个课程，可以让你前期筹备不用这么辛苦

如果有这么一个课程，可以让你的营业额实现突风猛进

那么，你要不要了解一下呢；

从2016年开始，我们在全国率先推出了【全能吧师班】，专注于帮助咖啡店创业者解决实质性的问题。

什么是吧师?首先我们来看下“百度知道”的专业人士解答；

“顾名思义就是吧生师傅的意思，吧师比吧生在职称或者说职位上高一级，他需要在一定程度上指导吧生的工作！他们需要非常熟悉店内的工作流程，需要有一定的工作经验！例如需要非常熟悉咖啡制作、鸡尾酒调制、饮品制作、简餐甜食以及时尚奶昔、巴菲、珍珠奶茶、花草茶、水果茶及艺术果盘等等！有些还要求吧师有一定的表演技巧和能力！”

吧师这个词目前更多的出现在“台湾”地区，他是“吧员”和“吧台长”的综合体！

相信你一定注意到了这样一个现象：调酒师已经不单单只存在于酒吧里了，咖啡师也不单单只在咖啡厅里工作了！为什么呢？因为时代变了，市场在快速发展！更多的音乐餐吧、西餐厅、特色餐厅、私人高端会所目前已经占据了主导地位（一二线城市）。这些地方的环境更好、出品质量要求更高、同样客户群体的素质也越来越高。因此，行业对专业技术人员的要求也越来越高：咖啡、调酒、饮品、果盘雕刻、简餐甜食，以及吧台管理、成本核算、员工培训等等，只掌握其中一种技能是很难获得更好的用人单位的青睐！

“做吧台，没有这么简单！”   ---台湾吧师 JAMES

【全能吧师班】学习内容

【全能吧师班】师资阵容

【全能吧师班】发展方向

-适合就业于各类餐吧、咖啡厅、酒吧、西餐厅、私人高端会所等等

-晋升机会大，就业半年之内可做到吧台长或主管等同级别职位

-创业开店人士的最佳选择

【全能吧师班】职业认证

通过考核，颁发国际认证【职业吧师证书】

【全能吧师班】的8大优势

1）学习内容：咖啡、调酒、饮品、西式简餐、蛋糕茶歇、果盘雕刻、手工制冰、经营管理（索亚咖啡商学院）

2）学费专享：套餐优惠价6580元

3）教学团队：六大老师各有所长，教学团队样样精通

4）开店优势：全面吧台技术+（索亚咖啡商学院）经营管理课程，帮助创业者快速领悟开店概念，为学员解决开店实质性问题

5）就业优势：就业面更广、更抢手，快速走上管理岗位，只掌握其中一种技能是很难获得更好的用人单位的青睐

6）资源优势：各行业领域的优秀学员交流会、山东西式餐饮行业人才招聘会、索亚咖啡商学院合作发展平台、济南市咖啡行业协会

7）发展路线：咖啡店、酒吧、西餐厅  培训师、冷餐师、多领域个人创业等等，四通八达

8）颁发认证：通过考核（规定时间内完成六种不同种类的出品）颁发国际认证职业吧师证书