【现场直击】“中恒商城杯”济南市烘焙技能大赛经过两天角逐,由济南市总工会、济南市人力资源和社会保障局、济南市咖啡行业协会主办,济南市不锈钢厨房用品协会、法瑞国际西点学院、中恒索亚职业培训学校、山东壹度可可职业培训学校、济南欧美西餐培训学校协办,济南中恒商城承办的济南市第三届烘焙技能大赛,于2019年9月27日圆满落下帷幕 济南市烘焙技能大赛的办赛宗旨,是为发掘、培养高技能人才,推动我市烘焙业快速健康发展的行业赛事,通过大赛的专业指导、严格竞技、标准评判,发现和选拔技能人才,打造一支高素质的烘焙师队伍,为烘焙人才提供一个交流学习,展示自我的竞技平台。 作为2019年济南不锈钢厨具酒店用品博览会的一项重要活动,此次大赛备受关注,组委会特邀加州巴旦木协会烘焙展嘉宾顾问、法式甜品设计师,来自美国的Parsa担任感官主评审,提升了大赛的国际化专业水平。本次大赛不仅为职业人提供了展示技能的机会,也将对行业人士交流与学习起到促进作用。 【获奖选手】 冠军:石磊 亚军:李小赛 季军:李书娃 优秀选手:于延红、方芳 最佳创意奖:李小赛 最佳作品奖:石磊 最佳表现力奖:李书娃 最佳口感奖:方芳 最具潜力奖:于延红 【特别鸣谢】 ACIC国际认证 华彬集团 济南唯美汇餐饮管理有限公司 山东巢伽美学文化传媒有限公司
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