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【现场直击】“中恒商城杯”济南市烘焙技能大赛

作者:Emery来源:法瑞国际西点学院网址:http://www.faruicn.com

    经过两天角逐,由济南市总工会、济南市人力资源和社会保障局、济南市咖啡行业协会主办,济南市不锈钢厨房用品协会、法瑞国际西点学院、中恒索亚职业培训学校、山东壹度可可职业培训学校、济南欧美西餐培训学校协办,济南中恒商城承办的济南市第三届烘焙技能大赛,于2019年9月27日圆满落下帷幕


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    济南市烘焙技能大赛的办赛宗旨,是为发掘、培养高技能人才,推动我市烘焙业快速健康发展的行业赛事,通过大赛的专业指导、严格竞技、标准评判,发现和选拔技能人才,打造一支高素质的烘焙师队伍,为烘焙人才提供一个交流学习,展示自我的竞技平台。


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    作为2019年济南不锈钢厨具酒店用品博览会的一项重要活动,此次大赛备受关注,组委会特邀加州巴旦木协会烘焙展嘉宾顾问、法式甜品设计师,来自美国的Parsa担任感官主评审,提升了大赛的国际化专业水平。本次大赛不仅为职业人提供了展示技能的机会,也将对行业人士交流与学习起到促进作用。


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【获奖选手】


冠军:石磊


亚军:李小赛


季军:李书娃


优秀选手:于延红、方芳


最佳创意奖:李小赛


最佳作品奖:石磊


最佳表现力奖:李书娃


最佳口感奖:方芳


最具潜力奖:于延红


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【特别鸣谢】


ACIC国际认证

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华彬集团

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济南唯美汇餐饮管理有限公司

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