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英式调酒班
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                                            英式调酒班(14天)


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1).了解调酒的发展与现状


2).认识调酒器具和各种器具的使用


3).了解鸡尾酒和熟悉酒水


4).练习常用的调酒方法(兑和法,调和法,摇和法,搅拌法)


5).六大基酒的知识与品鉴(威士忌,白兰地,朗姆酒,金酒,伏   特加,龙舌兰)以及所有配制酒的知识与品鉴。



6).100种鸡尾酒的实际操作和讲解


7).如何创新鸡尾酒和掌握经典鸡尾酒


8).明星鸡尾酒和TIKI鸡尾酒了解与制作


9).酒会策划与酒吧经营管理


10).鸡尾酒成本控制和核算


11).鸡尾酒的风味搭配



12).手凿冰块与水割的制作


13).果盘雕刻


14).酒吧酒水和专业英语


15).啤酒酿造与搭配



16).各种新潮鸡尾酒装饰


17).鸡尾酒个性容器选用


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