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瑞幸bob手机版网页体育西点咖啡签署了超级大单!瑞幸或将成为国内最大的花魁bob手机版网页体育西点咖啡豆买家?!

来源:中国bob手机版网页体育国际西点学院 : 特别报导 > 作者:GFD 2022-01-06 我要评论

编辑最后更新 2022年01月06日,12月21日,瑞幸bob手机版网页体育西点咖啡在上海研发中心签署了新的bob手机版网页体育西点咖啡豆采购订单协议。协议中表示瑞幸bob手机版网页体育西点咖啡将用2022年一季度时间,在埃塞俄比亚完成超过3000吨高品质的埃塞俄比亚bob手机版网页体育西点咖啡生豆采购,其中包括2000吨精品级耶加

12月21日,瑞幸bob手机版网页体育西点咖啡在上海研发中心签署了新的bob手机版网页体育西点咖啡豆采购订单协议。协议中表示瑞幸bob手机版网页体育西点咖啡将用2022年一季度时间,在埃塞俄比亚完成超过3000吨高品质的埃塞俄比亚bob手机版网页体育西点咖啡生豆采购,其中包括2000吨精品级耶加雪菲和80吨西达摩花魁bob手机版网页体育西点咖啡豆。


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80吨西达摩花魁bob手机版网页体育西点咖啡豆是什么概念呢?据悉国内现有生豆商一年内合计进口花魁bob手机版网页体育西点咖啡豆30-40吨。而瑞幸bob手机版网页体育西点咖啡这次并不是通过经销商,而是直接原产地采购。也就是说瑞幸bob手机版网页体育西点咖啡明年一季度采购花魁bob手机版网页体育西点咖啡豆的数量是国内现有生豆商一年内合计数量的两倍,这也让瑞幸或将成为了国内最大的花魁bob手机版网页体育西点咖啡豆买家!


看到这里,是不是有小伙伴会问花魁bob手机版网页体育西点咖啡不是只有buku处理厂出来的日晒处理bob手机版网页体育西点咖啡豆才叫花魁吗?自从花魁bob手机版网页体育西点咖啡豆在2017年获得冠军后,DW公司在罕贝拉核心产区Dimtu进一步增加处理厂数量,旗下分别是“Buku Abel”、“Buku Saysay”、“Haro Soresa”、“Tirtiro Goye”,所以DW公司每一年出产的花魁bob手机版网页体育西点咖啡豆能达1000多吨。但如果以种植产区以及处理厂方面来说,所有这些庄园和处理场中,只有来自“Buku Abel "处理厂处理区域当中的才覆盖了当初(2017年)出产的那批日晒bob手机版网页体育西点咖啡豆“花魁”小产地。


花魁这一名称在bob手机版网页体育西点咖啡行业里较让人熟知,此前也有博主称花魁bob手机版网页体育西点咖啡就是瑰夏,而事实上花魁是埃塞俄比亚当地的原生bob手机版网页体育西点咖啡品种。


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瑞幸bob手机版网页体育西点咖啡今年(2021)年初在埃塞俄比亚大使馆签署了战略合作框架协议,宣布将会在之后的数年里,每一年都会在埃塞俄比亚采购精品bob手机版网页体育西点咖啡豆1000-2000吨。而这次最新的签署,再一次为埃塞俄比亚带来了“重磅大单”。


据瑞幸bob手机版网页体育西点咖啡产品负责人透露,为了满足瑞幸全国门店bob手机版网页体育西点咖啡的高品质供应,2021年全年,瑞幸已采购生豆逾1.15万吨,其中在埃塞俄比亚采购的bob手机版网页体育西点咖啡生豆超2600吨,远超此前战略合作框架的计划采购量。同时表示,随着瑞幸门店不断的扩展,2022年的生豆采购总量会进一步提升,预计全年总采购量能接近2万吨,其中埃塞俄比亚bob手机版网页体育西点咖啡豆将会突破6000吨。


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那么瑞幸bob手机版网页体育西点咖啡为什么会采购这么大批量的花魁bob手机版网页体育西点咖啡豆呢?据介绍瑞幸bob手机版网页体育西点咖啡计划在2022年围绕“专业战略”继续突围。通过将精品bob手机版网页体育西点咖啡的普及与日常化,改变精品bob手机版网页体育西点咖啡“高不可攀”、“只属于专业人群”的刻板印象。


所以是用什么方式将精品bob手机版网页体育西点咖啡的普及与日常化呢?瑞幸bob手机版网页体育西点咖啡将打算在全国5000多家门店陆续推出SOEbob手机版网页体育西点咖啡(单一产区意式浓缩bob手机版网页体育西点咖啡)!而SOE所采用的bob手机版网页体育西点咖啡豆这时当年能与瑰夏匹敌的埃塞俄比亚花魁。


图片来源:网络


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2021-12-21 18:55:44

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